мафіни

                                                 мафіни 

Інгредієнти для класичних мафінів

• борошно пшеничне – 2,5 склянки;
• молоко – 1 склянка;
• цукор – 3/4 склянки;
• масло вершкове – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – 2 ч. л. без гірки;
• сіль – на кінчику ножа.

рецепт 

1. Ретельно змішайте сухі інгредієнти. Не забудьте просіяти борошно з розпушувачем.

2. Вершкове масло розтопіть – це важливо. Додайте до нього інші мокрі інгредієнти. Гарненько перемішайте все.

3. Отриману рідку суміш перелийте в суху, перемішайте.

4. Заповніть форми тістом і відправте в піч хвилин на 25-30 при температурі 180 °С.