піца

                                                піца

Продукти:

• Тепла вода – 1 ст.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Дріжджі сухі – 1 ч.л.
• Сіль – 1/2 ч.л.
• Цукор – 1 ст.л.
• Олія – ​1 ст.л.
• Борошно – 2-3 склянки
• Кетчуп – 3 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Помідор свіжий – 1 шт.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Ковбаса копчена – 150-200 г
• Сир твердий – 300 г

РЕЦЕПТ 

Наливаємо теплу воду в глибокий посуд, вбиваємо туди яйце, гарненько розмішуємо і додаємо сухі дріжджі. Даємо їм постояти хвилин 5-10. Додаємо сіль, цукор і рослинну олію. Збиваємо до однорідної маси і поступово всипаємо борошно. Вимішуємо не дуже круте тісто, так, щоб воно тільки до рук не липнуло. Кладемо тісто в пакет і в холодильник на 2 години.

Тим часом готуємо начинку. Нарізаємо цибулю півкільцями, помідор кільцями, ковбаску соломкою, перчик. Змішуємо кетчуп і майонез. Через 2 години дістаємо тісто і викладаємо його на попередньо змащений і розігрітий лист. Тісто виходить дуже пластичним, його не потрібно розгортати. Слід змастити тісто соусом з кетчупу з майонезом, викласти приготовану заздалегідь начинку і засипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.